В селе Советское Ядринского муниципального округа Чувашской Республики состоялось открытие агрокласса «Биотехнологии в пищевом производстве». Компания «Приоритет» оснастила класс в МБОУ «Советская СОШ» мебелью, цифровой техникой и оборудованием для практического знакомства с молочной отраслью.
Варить сыр, проверять молоко и исследовать образцы
В новом агроклассе школьники смогут изучать пищевые биотехнологии на практике. Под руководством педагога дети будут знакомиться с изготовлением сыра, проверять качество молока и работать с микроскопами.
Мини-сыроварня помогает разбирать этапы производства сыра, а анализатор качества молока — исследовать показатели сырья. Микроскопы с цифровыми камерами позволяют рассматривать образцы и выводить изображение на большой экран, чтобы весь класс мог обсуждать наблюдения.
От школьных знаний к практическим навыкам
Занятия в агроклассе помогут связать биологию и химию с понятными повседневными продуктами. Школьники смогут учиться пользоваться приборами, фиксировать результаты и понимать, как свойства молока и условия обработки влияют на готовый продукт.
Такое знакомство с пищевым производством даёт возможность попробовать себя в исследовательской работе и узнать больше о задачах технологов и специалистов лабораторий.
Посмотреть все фотографии открытия и подробный состав оснащения агрокласса Советской СОШ →
